商用廚房設備烤箱的保養與維護
2016-03-22 14:01:47
對于我們經(jīng)常使用的商用廚房設備烤箱怎樣保養與維護呢？下面我們來(lái)簡(jiǎn)單的給您介紹下。
1、烘烤之溫度絕不能超過(guò)本機之規定溫度。
2、不可將風(fēng)道和風(fēng)孔堵死，以保證正常送風(fēng)風(fēng)道。
3、烤箱內應經(jīng)常擦拭，以免腐蝕性物質(zhì)粘附在內膽上，影響烤箱使用壽命。
4、上下班用軟布把烤箱表面擦干凈，保持烤箱表面清潔，防止表層脫漆影響外觀(guān)。
5、在烘烤過(guò)程中聽(tīng)到聲音異常應立即停止工作，檢查馬達及風(fēng)葉輪，以免燒壞馬達。
在商用廚房設備高溫烘烤物品后，不能立即關(guān)掉總開(kāi)關(guān)，應打開(kāi)風(fēng)扇開(kāi)關(guān)讓熱量散發(fā)出去后方可關(guān)機，以免烤箱局部受熱變形。
轉載請注明：商用廚房設備烤箱的保養與維護，昆山市遠東廚房設備有限公司http://suke007.com/專(zhuān)業(yè)從事商用廚房設備,廚房設備,商用廚具的生產(chǎn)、安裝及維護。
1、烘烤之溫度絕不能超過(guò)本機之規定溫度。
2、不可將風(fēng)道和風(fēng)孔堵死，以保證正常送風(fēng)風(fēng)道。
3、烤箱內應經(jīng)常擦拭，以免腐蝕性物質(zhì)粘附在內膽上，影響烤箱使用壽命。
4、上下班用軟布把烤箱表面擦干凈，保持烤箱表面清潔，防止表層脫漆影響外觀(guān)。
5、在烘烤過(guò)程中聽(tīng)到聲音異常應立即停止工作，檢查馬達及風(fēng)葉輪，以免燒壞馬達。
在商用廚房設備高溫烘烤物品后，不能立即關(guān)掉總開(kāi)關(guān)，應打開(kāi)風(fēng)扇開(kāi)關(guān)讓熱量散發(fā)出去后方可關(guān)機，以免烤箱局部受熱變形。
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